MasterChef: novidades, dicas e bastidores
Se você acompanha o MasterChef, sabe que a cada episódio surge um tempero novo, uma tensão diferente e, claro, muita inspiração para a cozinha de casa. Aqui na Viação Cianorte Notícias a gente reúne tudo que acontece no reality culinário – desde anúncios de participantes até receitas que você pode reproduzir sem precisar de fogão industrial.
Novidades do programa
O último episódio trouxe duas surpresas que deram o que falar nas redes: a entrada de um chef convidado internacional e a mudança de formato da prova de eliminação. Agora, em vez de um prato único, os concorrentes têm que criar um menu completo em 90 minutos, o que aumentou a pressão e, ao mesmo tempo, abriu espaço para combinações inusitadas.
Outra notícia quente é a votação online para o "Prato do Público". A votação abre na segunda-feira e fecha na quinta à meia‑noite. Se você ainda não se cadastrou, basta entrar no site oficial, criar um login gratuito e escolher seu prato favorito. A participação do público tem valido até 10% da nota final, então vale a pena dar aquela força.
Fora das telas, o MasterChef lançou um e‑book gratuito com 15 receitas que nasceram nas provas. O material inclui desde o clássico “risoto de camarão” até a ousada “escondidinha de doce de leite”. Basta baixar no portal oficial e imprimir – perfeito para quem quer colocar a mão na massa sem drama.
Dicas de receitas inspiradas no MasterChef
Quer trazer um pouco do MasterChef para a sua casa? Comece escolhendo ingredientes de qualidade. Os jurados sempre destacam a importância de usar produtos frescos, como ervas colhidas no dia e legumes da estação. Isso faz diferença no sabor e evita que o prato fique "sem graça".
Um truque clássico que aparece em várias provas é a “mise en place”: organize tudo antes de começar a cozinhar. Separe as tigelas, as facas, os temperos e preaqueça os utensílios. Quando o cronômetro inicia, você ganha tempo valioso e não precisa correr atrás de algo que esqueceu.
Para quem curte pratos de carne, experimente a técnica de selar a peça antes de finalizar no forno. O jurado costuma comentar que a crosta dourada fecha os sucos, deixando a carne macia por dentro. Tempere com sal grosso, pimenta e um ramo de alecrim; depois, termine com um fio de manteiga para dar brilho.
Se a sua ideia é montar uma sobremesa digna de jurado, aposte no contraste de texturas. Um mousse de chocolate com crocante de castanha de caju, por exemplo, traz o amargor do chocolate e o doce da castanha, equilibrando o paladar. Sirva em taças individuais para dar aquele toque de sofisticação que sempre aparece nas finalizações.
Por fim, não subestime a apresentação. O MasterChef valoriza visual tanto quanto sabor. Use pratos claros, decore com folhas verdes ou flores comestíveis e monte o prato de forma que cada elemento tenha seu espaço. Lembre‑se: nós comemos primeiro com os olhos.
Fique ligado nas nossas atualizações para não perder nenhuma notícia do MasterChef. Aqui você encontra resumos de cada episódio, entrevistas exclusivas com jurados e receitas que vão transformar sua cozinha. Queremos que você sinta o clima da competição sem precisar esperar a próxima transmissão. Aproveite e coloque a mão na massa – o próximo prato vencedor pode estar a um passo de você!